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視点

食品ロス問題に思う

(2018年09月30日号)

我国内で1年間の食品廃棄量が世界全体の食糧援助量の2倍に相当し、世界では人口の11%の兄弟が飢餓状態にあるという実態を考えれば、「物は大切にしなされや、生かして使いなされや、すべてが、神様からのお与えものやで」を胸に刻んで普段の生活に留意しよう。(60代男性)

何時か日本人一人で20人から30人養えると聞いたことがあります。先進国の中でも食糧自給率が低い日本が、と思うと何か切なく感じられます。製造者も消費者もこのことを考えて良い方向に向かいたいものですね。全て自然からのお与えですから。(70代男性)

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